Galetanın içinde ne var? Ekmek kırıntısı üretiminde ekmek esas olarak buğday unundan (gluten içerir), sudan, tuzdan ve fırıncı mayasından yapılır. Daha sonra bu ekmek özel bir işlemden geçirilir, kurutulur ve son olarak değirmende öğütülür. Geleneksel olarak et, tavuk, balık ve sebze gibi ürünleri kaplamak için pişirmede kullanılır. Galeta unu neyle yapılıyor? Ekmek kırıntıları aslında ekmek kırıntılarından yapılan bir tür pişmiş undur. Bayat ekmeği değerlendirmenin ve daha uzun süre tüketmenin en iyi yolu olduğunu söyleyebiliriz. Evde galeta unu yoksa ne kullanılır? Ekmek kırıntısı yapmak için bayat ekmekleri küp küp doğrayıp 180 derece fırında kurutuyoruz. Başından ayırmayın, 10 dakikada kuruyorlar, bu sayede…
Yorum Bırak