Sade yağda kolesterol var mı? Ghee üretimi sırasında içindeki kolesterol oksitlenebilir ve bu da kalp sağlığını ciddi şekilde etkiler. Ayrıca, hindistan cevizi yağı gibi ghee de çok yüksek seviyelerde doymuş yağ içerir ve bu da kalp hastalığı riskini artırır. Sade yağ neden daha sağlıklı? Normal yağ hakkında bilmedikleriniz: 250 °C yanma sıcaklığına sahip olduğu için pişirme sırasında serbest radikaller oluşmaz. Bu onu özellikle margarin gibi trans yağlarla karşılaştırıldığında çok daha sağlıklı hale getirir. Çok çabuk bozulmadığı için oda sıcaklığında çok uzun süre saklanabilir. Saf tereyağı kolesterolü yükseltir mi? Doğal tereyağı yağda çözünen vitaminler ve doymuş yağlar açısından zengindir. Bu içerikler…
Yorum Bırak