Dünyaya farklı pencerelerden bakmayı seven biri olarak, sofralarımızdaki küçük detayların aslında büyük kültürel hikâyeler taşıdığını düşünüyorum. Bir tabak yoğurt, bir avuç badem ya da bir dilim peynir… Hepsi yalnızca besin değil, birer gelenek, birer yaşam biçimi. “Kalsiyum en çok hangi gıdada bulunur?” sorusu da bu açıdan bakıldığında yalnızca bir sağlık sorusu değil; aynı zamanda toplumların yemek kültürlerini, doğayla ilişkilerini ve hatta yaşam felsefelerini anlatan bir aynadır. Kalsiyumun Evrensel Önemi Kalsiyum, yaşamın temel yapı taşlarından biridir. Dünya Sağlık Örgütü, kalsiyumun kemik ve diş sağlığının yanı sıra kas fonksiyonları, sinir iletimi ve kalp ritmi için hayati olduğunu vurgular. Ortalama bir yetişkinin günde…
8 Yorum