Lokma hangi ülkeye ait? Yunanistan’dan Arabistan’a, Türkiye’ye kadar geniş bir coğrafyada çeşitli isimlerle ve benzer tariflerle bilinen Lokma tatlısı, İzmir kültürünün vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir. Bu yüzden İzmir Lokma olarak bilinir. Lokmayı ilk kim buldu? Bilinen ilk lokma 14. yüzyılda Araplar tarafından yapılmıştır. Adının lukma kelimesinden geldiğine inanılmaktadır. Tarihçiler, “kadi lokması” anlamına gelen “لقمة القاضي”nin 13. yüzyılda El-Bağdadi tarafından bir Arap tatlısı olarak tanımlandığına inanmaktadır. Yunanca lokma ne demek? Yemeğin Türkçe adı olan lokma, Yunanca loukoumádes (λουκουμάδες) adı gibi Arapçadan türemiştir. Yemeğin Türkçe adı olan lokma, Yunanca loukoumádes (λουκουμάδες) adı gibi Arapçadan türemiştir. Lokma Tatlı nerenin? İzmir’de dini ve…
Yorum Bırak